《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》2024年的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)60歲以上老年人血脂異?；疾÷食?0%，每2位老人中就有1位面臨高血脂困擾。高血脂不僅會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等嚴(yán)重心腦血管不適，還可能引發(fā)脂肪肝、胰腺炎等并發(fā)問(wèn)題，威脅老人健康。那么，老人降血脂要怎么做？在眾多降血脂的方法中，通過(guò)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)來(lái)控制血脂備受關(guān)注，而作為熱門(mén)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的魚(yú)油1，它又能在其中發(fā)揮哪些功效？

調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，把控血脂的關(guān)鍵防線

調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)是降血脂基礎(chǔ)且重要的環(huán)節(jié)。老人應(yīng)該嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、奶油糕點(diǎn)等高膽固醇、高脂肪、高糖食物的攝入。這些食物會(huì)直接導(dǎo)致血液中膽固醇、甘油三酯水平升高，加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。建議多食用富含膳食纖維的新鮮蔬果，如蘋(píng)果、西蘭花、胡蘿卜等，膳食纖維能夠吸附腸道內(nèi)的膽固醇，減少其吸收；燕麥、糙米等全谷物也是不錯(cuò)的選擇，它們能有效降低血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量。同時(shí)，適量增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低的食物，如去皮禽肉、豆類(lèi)及其制品等，既能夠保證營(yíng)養(yǎng)攝入，又不會(huì)給血脂帶來(lái)過(guò)多負(fù)擔(dān)。

除此之外，魚(yú)油類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑富含Omega-3脂肪酸，其中的EPA和DHA是其發(fā)揮功效的主要成分，具體來(lái)說(shuō)，魚(yú)油的功效主要有這些：

輔助降血脂：EPA能夠降低血液中甘油三酯的濃度，減少血液黏稠度。同時(shí)，DHA和EPA協(xié)同作用，有助于抑制肝臟合成極低密度脂蛋白（VLDL），減少血液中膽固醇的運(yùn)輸，從而降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）水平，升高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），優(yōu)化血脂譜。

支持大腦和神經(jīng)系統(tǒng)：DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成部分，它有助于維持神經(jīng)細(xì)胞膜的流動(dòng)性和完整性，促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)的合成與傳遞，對(duì)老年人預(yù)防認(rèn)知功能下降、改善記憶力和思維能力具有重要作用。同時(shí)，DHA對(duì)視網(wǎng)膜光感受器的正常功能維持也至關(guān)重要，可以緩解視覺(jué)疲勞，保護(hù)視力。

抗炎與免疫調(diào)節(jié)：Omega-3脂肪酸具有抗炎特性，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)炎癥因子的產(chǎn)生，抑制促炎物質(zhì)的釋放，減輕慢性炎癥反應(yīng)。

值得注意的是，魚(yú)油的功效的發(fā)揮與其純度密切相關(guān)。柳葉刀2024年的權(quán)威研究表明，當(dāng)魚(yú)油中Omega-3脂肪酸純度達(dá)到90%以上時(shí)，才具備顯著的效用價(jià)值。普通魚(yú)油產(chǎn)品中往往含有較多飽和脂肪酸和雜質(zhì)，不僅降血脂效果有限，過(guò)量攝入還可能增加身體負(fù)擔(dān)。

湯臣倍健金裝魚(yú)油的Omega-3脂肪酸純度超過(guò)96%，每天2粒就可以補(bǔ)充1224mg的Omega-3脂肪酸，可以高效輔助降血脂。它還擁有一級(jí)新鮮度的認(rèn)證，它的魚(yú)油原料也符合我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)中1級(jí)精制魚(yú)油的標(biāo)準(zhǔn)，新鮮的魚(yú)油不僅營(yíng)養(yǎng)成分完整，且清透無(wú)腥味，服用體驗(yàn)好。

堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)脂質(zhì)代謝

老人可以根據(jù)自身情況選擇適合的運(yùn)動(dòng)方式，如散步、太極拳等。每天堅(jiān)持30分鐘以上的散步，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心肺功能，提高身體代謝脂肪的能力。太極拳動(dòng)作舒緩，既能夠活動(dòng)全身關(guān)節(jié)，又可以調(diào)節(jié)呼吸，在促進(jìn)新陳代謝的同時(shí)，還能夠幫助降低血脂。中國(guó)疾病防控中心2024年的研究發(fā)現(xiàn)，每周堅(jiān)持3～5次規(guī)律運(yùn)動(dòng)的老人，血脂水平明顯低于缺乏運(yùn)動(dòng)的老人。

老人降血脂需要多管齊下，從調(diào)整飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)多方面入手。魚(yú)油作為一種有效的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，在選擇時(shí)要關(guān)注其純度，湯臣倍健金裝魚(yú)油等高品質(zhì)產(chǎn)品，能夠?yàn)槔先私笛峁┯辛χС?，幫助老人遠(yuǎn)離高血脂的困擾，享受健康生活。

參考材料：

1根據(jù)天貓國(guó)際數(shù)據(jù)，在年貨節(jié)期間，深海魚(yú)油成交同比翻倍，展現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)其的旺盛需求。另?yè)?jù)市場(chǎng)研究，全球魚(yú)油市場(chǎng)正以每年8.2%的速度膨脹，中國(guó)消費(fèi)者貢獻(xiàn)了其中三成增量，中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模在2022年達(dá)到4億美元，約占全球的10.6%，足見(jiàn)魚(yú)油在國(guó)內(nèi)受歡迎程度不斷攀升.

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