9月的江蘇省句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村，往日大棚中葡萄掛滿枝頭的場(chǎng)景正在謝幕，農(nóng)戶們的臉上掛滿笑容。

2025年，“丁莊葡萄”依托聯(lián)社穩(wěn)價(jià)兜底、農(nóng)戶混搭銷售、村集體護(hù)航品牌的三方合力，再次交出一份亮眼答卷，讓“丁莊葡萄”這一金字招牌愈發(fā)閃亮。

24小時(shí)直達(dá)商超 聯(lián)社“兜底收購(gòu)”穩(wěn)價(jià)更穩(wěn)心

“今年我家種植的巨峰和陽(yáng)光玫瑰，大部分依靠聯(lián)社兜底收購(gòu)，價(jià)格比賣給小販強(qiáng)多了！”9月8日，句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村葡萄種植戶唐杰和妻子一道，將自家醇香清甜的陽(yáng)光玫瑰送至丁莊萬(wàn)畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社（以下簡(jiǎn)稱“聯(lián)社”）的分揀中心。在預(yù)冷庫(kù)中，唐杰夫婦細(xì)致完成陽(yáng)光玫瑰的拆袋、選果，隨后把葡萄裝入分揀中心提供的標(biāo)準(zhǔn)泡沫盒內(nèi)，等待裝箱。干活中的夫婦倆想到收購(gòu)后的賬目登記，臉上早已洋溢出笑容。

在聯(lián)社的辦公室，聯(lián)社理事長(zhǎng)陳玲正在詳細(xì)梳理著訂單情況。在她的電腦上，每天的訂單量清晰細(xì)致，確保著貨架和田頭的精準(zhǔn)對(duì)接。

“今年，受氣候影響，聯(lián)社提前10天開(kāi)啟了銷售大幕。我們采取兜底收購(gòu)的方式，確保社員種植的葡萄在我們這的收購(gòu)價(jià)格高于小販價(jià)格，這樣做的好處就是，整個(gè)聯(lián)社1.8萬(wàn)畝葡萄園，所有社員都不會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)的波動(dòng)遭受惡意壓價(jià)。”

除了給社員吃上“定心丸”，聯(lián)社還在“高額”收購(gòu)價(jià)的起點(diǎn)上，依托對(duì)接百果園、盒馬鮮生、開(kāi)市客等高端連鎖經(jīng)銷商，以“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的銷售，確保聯(lián)社的“保本運(yùn)行”。陳玲笑著說(shuō)，聯(lián)社所有的工作，都不是以盈利為目的，所有人的忙忙碌碌只是踐行了一個(gè)理念：“我們不是中間商，只是老百姓的‘保險(xiǎn)繩’。”

“串形緊湊、糖度16以上的陽(yáng)光玫瑰我們才收，超市就認(rèn)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)！”帶著記者走進(jìn)無(wú)塵車間，陳玲特意介紹了部分已經(jīng)完成裝盒的葡萄，上面貼著醒目的“丁莊葡萄”標(biāo)簽。而盒子里每一串葡萄，都是“果形勻稱、色澤明亮”的精選果，其背后折射出的，是聯(lián)社人精益求精的工作態(tài)度。

“由于對(duì)接的高端商場(chǎng)超市對(duì)分揀等環(huán)境有明確要求，所以我們特意設(shè)置了無(wú)塵車間進(jìn)行分裝作業(yè)。其他功能區(qū)也是根據(jù)外出學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和聯(lián)社的實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)置的。例如之前你看到的預(yù)冷庫(kù)，就是為了給高溫期送貨上門(mén)的農(nóng)戶一個(gè)舒適有序的交貨區(qū)域。”陳玲如是說(shuō)。

值得一提的是，在聯(lián)社分揀車間的冷庫(kù)中，記者沒(méi)有看到一箱庫(kù)存葡萄。一問(wèn)才知道，聯(lián)社每天都采取訂單制生產(chǎn)，長(zhǎng)三角地區(qū)的合作商都能享受到24小時(shí)內(nèi)完成采摘、包裝、冷鏈配送到商超貨架的閉環(huán)服務(wù)。

禮盒“混搭風(fēng)”走俏 ‌農(nóng)戶迎合市場(chǎng)主動(dòng)調(diào)整產(chǎn)品

“一盒100元，5斤裝混搭款賣得最火！”在丁莊村老方葡萄專業(yè)合作社，種植大戶方應(yīng)明這幾天已經(jīng)從忙碌的葡萄銷售節(jié)奏中抽開(kāi)身來(lái)，開(kāi)始對(duì)全季的銷售做著初步的盤(pán)點(diǎn)。今年，除了巨峰銷售一如既往的“穩(wěn)”之外，最讓他驚喜的莫過(guò)于“混搭”組合的銷售火爆。

在今年的銷售中，方應(yīng)明敏銳地發(fā)現(xiàn)，團(tuán)購(gòu)量較往年有了明顯的下降。面對(duì)個(gè)體消費(fèi)者群體，如何才能讓他們心甘情愿地上門(mén)購(gòu)買(mǎi)？這就需要葡萄園能夠亮出特色。“我們和消費(fèi)者的聊天中發(fā)現(xiàn)，單品種購(gòu)買(mǎi)在使用環(huán)節(jié)已失去優(yōu)勢(shì)，更多消費(fèi)者都表達(dá)出清晰的混裝購(gòu)買(mǎi)意愿，其強(qiáng)烈程度遠(yuǎn)超前幾年。”

為了更好地迎合市場(chǎng)需求，方應(yīng)明及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，推出了“巨峰+陽(yáng)光玫瑰”“陽(yáng)光玫瑰+妮娜皇后”等組合銷售方式，在保證陽(yáng)光玫瑰價(jià)格每公斤40元不變的情況下，主動(dòng)將近年來(lái)的“新熱門(mén)”妮娜皇后的售價(jià)從每公斤200元下調(diào)至120元，配合陽(yáng)光玫瑰進(jìn)行組合銷售。

“從市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，效果非常好，在截至目前的總銷量中，混裝葡萄的銷售占到了一半的量，這在過(guò)去從未出現(xiàn)過(guò)，我想也將會(huì)是未來(lái)消費(fèi)的主流趨勢(shì)。”方應(yīng)明說(shuō)。

由一點(diǎn)而及全面，今年，眾多當(dāng)?shù)仄咸逊N植戶也感受到了“混裝”銷售的吸引力，紛紛推出各色混搭產(chǎn)品。“藍(lán)寶石+巨峰”“陽(yáng)光玫瑰+黑皇+浪漫紅顏”等等雙拼、三拼特色組合層出不窮，為農(nóng)戶們奠定了豐產(chǎn)豐收的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

著眼未來(lái)，更多農(nóng)戶也開(kāi)始行動(dòng)。方應(yīng)明表示，待今年的葡萄銷售季結(jié)束后，他就著手實(shí)施品種改良計(jì)劃，通過(guò)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、細(xì)化管理方式，推出更多更好的“混裝”產(chǎn)品，在未來(lái)的銷售市場(chǎng)中贏得主動(dòng)。

賣萌短視頻“出圈” 村“兩委”品牌宣傳引流量

“吳書(shū)記，今年拍的那幾個(gè)短視頻呱呱叫！我們都愛(ài)看。”從7月份拍攝第一條“葡萄趣味視頻”至今，丁莊村黨委書(shū)記吳陽(yáng)每次走在村里聽(tīng)到最多的，都是老百姓笑容洋溢的表?yè)P(yáng)。

作為全國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，丁莊葡萄的品質(zhì)自不必說(shuō)，做好品牌宣傳更是當(dāng)?shù)亟陙?lái)一直堅(jiān)持的重要工作。“以前人都說(shuō)酒香不怕巷子深，但在當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地多元，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的格局下，我們村黨委始終將品牌宣傳工作放在重要位置，依托多元的品牌宣傳方式，將丁莊葡萄的名氣打出去。”吳陽(yáng)坦言，之所以選擇趣味短視頻的方式，一方面有著“低成本”的優(yōu)勢(shì)，極大降低村集體的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；另一方面，短視頻瀏覽已成為當(dāng)下大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的信息接收渠道，采用這種宣傳方式接地氣，不但能讓村里人看到村“兩委”積極推動(dòng)品牌宣傳的具體工作，也能讓更多人認(rèn)識(shí)丁莊葡萄，選購(gòu)丁莊葡萄。

其實(shí)，村集體為丁莊葡萄所做的努力還有許多。“當(dāng)下，葡萄銷售的主體是農(nóng)戶和聯(lián)社，村‘兩委’做得更多的是強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施。”吳陽(yáng)解釋，其中不但有村內(nèi)道路的維護(hù)、葡萄大棚的配套基建、國(guó)家級(jí)園區(qū)的項(xiàng)目建設(shè)，還有幫助果農(nóng)抗旱、排澇等。“我們的任務(wù)就是將丁莊村打造成一個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)的‘福地’。”

夕陽(yáng)西下，聯(lián)社的分揀中心仍然燈火通明，村道上有干完活騎車回家的農(nóng)戶，一個(gè)個(gè)葡萄大棚沿著村道串珠成鏈。吳陽(yáng)轉(zhuǎn)頭對(duì)記者說(shuō)：“你看，聯(lián)社、農(nóng)戶、村集體就像葡萄串上的果粒——抱團(tuán)在一起，更甜。”（全媒體記者 周迎 通訊員 劉洋）