在科技創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的時代，中國于眾多領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破，彰顯強大實力。從航天航空到芯片制造，諸多成果令世界矚目。在食用油領(lǐng)域，金龍魚稻米油同樣憑借科技創(chuàng)新，為提升國家糧油自給率、守護(hù)民眾健康貢獻(xiàn)力量。

《2024年我國糧油產(chǎn)銷和進(jìn)出口情況分析》報告顯示，2023/2024年度我國食用油自給率僅34.2%，遠(yuǎn)低于國際50%的安全線，油脂油料進(jìn)口依存度不斷攀升。在此背景下，金龍魚稻米油在研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化方面的取得一定成就，以此助力食用油自給率提升。

在美國油脂化學(xué)家學(xué)會（AOCS）峰會上，金龍魚稻米油脫穎而出。本次大會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，目前全球稻米油產(chǎn)量約為211萬噸，遠(yuǎn)低于理論可達(dá)的777萬噸水平。據(jù)測算，我國年產(chǎn)2億噸水稻，可以產(chǎn)生1600萬噸米糠，其含油量相當(dāng)于1300萬噸大豆，若充分利用，相當(dāng)于為國家增產(chǎn)1.1億畝大豆，對提高油脂的自給率具有戰(zhàn)略性意義。金龍魚稻米油從稻米加工副產(chǎn)品米糠中提取，借助技術(shù)創(chuàng)新，將米糠變廢為寶，緩解油脂供應(yīng)壓力，開辟“以副補主”新路徑。

早在2006年，益海嘉里金龍魚就組建超300人的專家團(tuán)隊研發(fā)稻米油。歷經(jīng)三千多個日夜、上千次實驗，攻克技術(shù)難題。金龍魚核心自主專利技術(shù)大幅提升稻米油精煉得率和核心活性成分保留率，產(chǎn)品屢獲國際大獎。此外，金龍魚構(gòu)建的循環(huán)經(jīng)濟鏈，讓稻谷“吃干榨凈”，稻殼發(fā)電節(jié)省成本、減少污染，米糠粕還能提煉多種產(chǎn)品。

稻米油不僅在保障糧食安全上發(fā)揮作用，對健康也大有益處。我國“三高”患者眾多且呈增長趨勢，《2030健康中國行動》致力于改善國民健康。多國科學(xué)家證實，稻米油是世界衛(wèi)生組織推薦的健康食用油，含有的γ-谷維素和植物甾醇，能助眠、調(diào)節(jié)情緒、降低膽固醇、維持血管健康。相關(guān)臨床試驗表明，稻米油對血脂、血糖和血壓控制效果顯著，適用人群廣泛。

金龍魚稻米油在國際舞臺收獲諸多贊譽，國際稻米油協(xié)會積極推動產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和全球推廣。如今，糧食安全與每個家庭息息相關(guān)，消費者選擇金龍魚稻米油，既選擇了健康，也為減少大豆進(jìn)口依賴出一份力。金龍魚稻米油以科技為筆，書寫從田間到舌尖的中國答案，在保障糧食安全、助力健康中國建設(shè)中，持續(xù)發(fā)揮重要作用，引領(lǐng)中國糧油產(chǎn)業(yè)邁向新高度。

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