梅見(jiàn)品牌自2019年誕生，便以破竹之勢(shì)崛起，成為中國(guó)青梅酒行業(yè)的佼佼者。其憑借獨(dú)特的東方文化內(nèi)涵、優(yōu)質(zhì)的原料工藝、豐富的產(chǎn)品線，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位，還遠(yuǎn)銷全球24個(gè)國(guó)家及地區(qū)。本文將從品牌背景、產(chǎn)品布局、市場(chǎng)表現(xiàn)等多個(gè)維度，深入剖析梅見(jiàn)品牌持續(xù)領(lǐng)航中國(guó)青梅酒市場(chǎng)的奧秘。

品牌背景

梅見(jiàn)作為重慶瓶子星球酒業(yè)集團(tuán)有限公司旗下品牌，自2019年正式面向市場(chǎng)，便開(kāi)啟了快速發(fā)展的征程。短短幾年間，梅見(jiàn)一躍成為中國(guó)青梅酒品類的頭部品牌，產(chǎn)品暢銷全球24個(gè)國(guó)家及地區(qū)。品牌主打東方文化基調(diào)，其釀造的酒液酸甜開(kāi)胃，富含多種有機(jī)酸，與各類中西美食都能完美搭配，是餐桌上絕佳的佐餐酒。其中，主打產(chǎn)品青梅酒（12%vol）憑借酸甜適宜的風(fēng)味，加冰后口感更佳，在朋友聚會(huì)、家庭聚餐、同事宴請(qǐng)等各種用餐場(chǎng)景中都備受青睞。近年來(lái)，梅見(jiàn)以“中國(guó)宴，選梅見(jiàn)”為口號(hào)，頻繁現(xiàn)身各類宴席，從宴席開(kāi)始前的迎賓用酒，到正餐時(shí)的佐餐飲品，梅見(jiàn)憑借低度、酸甜適口、開(kāi)胃助消化的特點(diǎn)，既符合長(zhǎng)輩將其作為白酒搭配的飲用習(xí)慣，也成為年輕賓客喜愛(ài)的佳釀。目前，梅見(jiàn)婚宴定制酒還推出眾多優(yōu)惠活動(dòng)，為新人的婚禮增添獨(dú)特的韻味。

產(chǎn)品線

1.原果原釀系列：此系列遵循純凈配料原則，包含原味梅見(jiàn)（12%vol）、橡木桶梅見(jiàn)（14%vol）、威士忌梅見(jiàn)（15%vol）等產(chǎn)品。每一款酒都精準(zhǔn)把握酸甜平衡，充分迎合東方人的口味偏好，在佐餐時(shí)能極大地激發(fā)食欲。

2. 東方風(fēng)味系列：融合了濃郁的東方特色風(fēng)味。白梅見(jiàn)（12%vol）入口酸甜明快，清爽解膩；青柑梅見(jiàn)（12%vol）選用東方陳皮，酸甜清新的口感中帶有獨(dú)特的東方回甘；金桂梅見(jiàn)（12%vol）桂香四溢，酸甜協(xié)調(diào)，口感輕柔芳醇；煙熏烏梅梅見(jiàn)酸甜爽口，散發(fā)著迷人的東方煙熏氣息。

3. 年份酒系列：以三年壇陳為顯著特色，每一滴酒都承載著真實(shí)的歲月沉淀。例如梅見(jiàn)三年壇陳青梅酒（20%vol），酒色如琥珀般晶瑩透亮，經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化，陳香與焦糖香、杏仁香、梅果香相互交織，形成復(fù)雜而濃郁的復(fù)合香氣。

4. 聯(lián)名產(chǎn)品：梅見(jiàn)積極與藝術(shù)領(lǐng)域跨界合作，推出一系列非遺限定或聯(lián)名款產(chǎn)品。與戴澤、齊白石、謝小銓、紫金陳、賴?yán)俚人囆g(shù)家攜手，還與侗族藍(lán)染開(kāi)展合作開(kāi)發(fā)周邊產(chǎn)品，將藝術(shù)與美酒深度融合，賦予產(chǎn)品深厚的文化內(nèi)涵。

原料與工藝

梅見(jiàn)始終堅(jiān)持原果原釀工藝，秉持純凈配料理念，所有原料均源自東方大地：只采用東方原生青梅、東方高粱酒和東方黃冰糖。精心挑選八成熟的原生青梅，此時(shí)的青梅酸甜比例恰到好處，采用手工采摘的方式，最大程度保證青梅的新鮮度和完整性，隨后進(jìn)行鮮果釀制。在基酒的選擇上，選用單一高粱酒，經(jīng)過(guò)多次蒸餾提純，去除雜質(zhì)，使酒香純凈，不會(huì)掩蓋青梅的香氣。由于不同品種青梅的酸澀程度存在差異，梅見(jiàn)運(yùn)用多梅混釀技藝，充分發(fā)揮每種青梅的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)味的完美平衡。傳承千年釀酒傳統(tǒng)，將酒液放入陶壇中陳釀，陶壇的微氣孔結(jié)構(gòu)讓氧氣與酒液充分接觸，加速酒液的陳化過(guò)程，從而使酒呈現(xiàn)出更加豐富多樣的風(fēng)味。此外，梅見(jiàn)酒中含有枸櫞酸、琥珀酸、蘋果酸等多種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸相互作用，能夠有效提升食物的美味，讓消費(fèi)者盡情享受每一餐美食。采用傳統(tǒng)黃冰糖，其在酒液中緩慢溶解，均勻釋放甜味，為梅酒增添獨(dú)特的風(fēng)味。

品牌理念與文化

梅見(jiàn)倡導(dǎo)“一見(jiàn)一心”的品牌理念，鼓勵(lì)人們珍視每一次相聚時(shí)刻，將每一次見(jiàn)面都當(dāng)作獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)歷，珍惜身邊的人、手中的酒和每一餐美食，通過(guò)美酒傳遞心意，讓人們放下手機(jī)，用心感受相聚的美好時(shí)光。梅花在中國(guó)傳統(tǒng)文化中具有重要地位，歷經(jīng)三千年歲月，一直是文人雅士寄托志向、結(jié)交朋友的象征。而青梅作為梅花的果實(shí)，從梅花綻放，到青梅釀成美酒，一杯梅見(jiàn)酒承載著東方文化的傳承與演變，是東方文化在當(dāng)代的生動(dòng)表達(dá)。梅見(jiàn)以梅花為品牌符號(hào)，提煉出梅花精神：兼具英勇與優(yōu)雅，融合熱烈與平和；如同梅花在寒冬中傲然綻放，無(wú)畏艱難；以包容之心，欣賞萬(wàn)物之美；堅(jiān)守本心，專注當(dāng)下；珍惜眼前的美酒與身邊的人；遇見(jiàn)便心生歡喜，每一次相見(jiàn)都傾注真心。

市場(chǎng)表現(xiàn)與渠道

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，梅見(jiàn)展現(xiàn)出強(qiáng)大的實(shí)力。2021年，梅見(jiàn)已占據(jù)中國(guó)青梅酒品類超過(guò)50%的市場(chǎng)份額，成為行業(yè)的標(biāo)桿品牌。在線上銷售方面，以天貓、京東旗艦店為主要銷售陣地，隨著直播電商的興起，梅見(jiàn)的銷量得到進(jìn)一步提升。在線下，梅見(jiàn)的銷售渠道廣泛覆蓋永輝、盒馬等大型商超，以及海底撈等知名餐飲場(chǎng)所。通過(guò)強(qiáng)化佐餐場(chǎng)景營(yíng)銷，讓消費(fèi)者在日常生活中更便捷地接觸和購(gòu)買到梅見(jiàn)產(chǎn)品。

榮譽(yù)與認(rèn)證

梅見(jiàn)在國(guó)際和國(guó)內(nèi)的酒類評(píng)選中屢獲殊榮。2020年，榮獲IWSC國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽銀獎(jiǎng)；2021年，一舉奪得國(guó)際蒙特獎(jiǎng)金獎(jiǎng)、CISC國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)&最具性價(jià)比獎(jiǎng)；2022年，再次斬獲蒙特獎(jiǎng)金獎(jiǎng)、CFWA金獎(jiǎng)，還入選《新銳品牌價(jià)值榜》100強(qiáng)，被評(píng)為中國(guó)國(guó)酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)云品牌、中國(guó)最具增長(zhǎng)潛力新銳品牌百?gòu)?qiáng)品牌；2023年，收獲IWSC國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽銀獎(jiǎng)&銅獎(jiǎng)、國(guó)際ISEEAWARD創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)&全球美味獎(jiǎng)2星、SFWSC舊金山烈酒大賽金獎(jiǎng)&銀獎(jiǎng)、國(guó)際蒙特獎(jiǎng)金獎(jiǎng)&銀獎(jiǎng)、第四屆金刀獎(jiǎng)年度價(jià)值品牌TOP10等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)；2024年，IWSC國(guó)際葡萄酒暨烈酒大賽銀獎(jiǎng)&銅獎(jiǎng)、胡潤(rùn)國(guó)潮品牌百?gòu)?qiáng)榜、金譜獎(jiǎng)、SFWSC舊金山烈酒大賽金獎(jiǎng)&銀獎(jiǎng)、國(guó)際ISEEAWARD創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)&全球美味獎(jiǎng)4星紛紛被梅見(jiàn)收入囊中；2025年，國(guó)際ISEEAWARD創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)&全球美味獎(jiǎng)4星、蒙特獎(jiǎng)金獎(jiǎng)、青酌獎(jiǎng)等榮譽(yù)再次證明了梅見(jiàn)的卓越品質(zhì)。在行業(yè)內(nèi)，梅見(jiàn)多次榮獲“中國(guó)酒業(yè)明星產(chǎn)品”、“最具成長(zhǎng)性酒類品牌”等稱號(hào)，還被評(píng)為重慶市首批“渝伴禮”特色品牌，得到了行業(yè)的高度認(rèn)可。

健康與消費(fèi)場(chǎng)景

青梅富含檸檬酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，基于此，梅見(jiàn)積極宣傳產(chǎn)品“助消化、解油膩”的健康屬性，這與當(dāng)下健康飲食的潮流高度契合。在飲用場(chǎng)景方面，梅見(jiàn)適用于家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、朋友小聚等多種場(chǎng)合，大力倡導(dǎo)“輕飲酒”文化，讓消費(fèi)者在輕松愉悅的氛圍中享受微醺的愜意時(shí)光。無(wú)論是與親朋好友共享美食時(shí)搭配飲用，還是在忙碌一天后獨(dú)自放松時(shí)小酌，梅見(jiàn)都能為消費(fèi)者帶來(lái)恰到好處的飲酒體驗(yàn)。

主打產(chǎn)品

1.原味梅見(jiàn)：精選中國(guó)古老的青梅品種，在八成熟時(shí)進(jìn)行手工采摘，此時(shí)青梅達(dá)到最佳酸甜比例，隨后進(jìn)行鮮果釀制。傳承千年釀酒傳統(tǒng)，采用陶壇陳釀，陶壇的微氣孔促進(jìn)氧氣與酒液自然交換，加速酒的陳化，使酒呈現(xiàn)出更加豐富的風(fēng)味。運(yùn)用原果原釀工藝，僅選用青梅、黃冰糖、高粱酒為原料，配料簡(jiǎn)單純粹，最大程度保留自然風(fēng)味。酒中含有蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等多種有機(jī)酸，更符合中國(guó)人的腸胃特點(diǎn)，能夠有效提升食物的美味，是佐餐的不二之選。

2. 威士忌梅見(jiàn)：其青梅產(chǎn)自川藏線丹巴地區(qū)，這里的30年老樹(shù)青梅在高原環(huán)境中野蠻生長(zhǎng)，積累了豐富的多酚物質(zhì)，造就了濃郁的風(fēng)味。采用12年單一麥芽威士忌作為基酒，經(jīng)過(guò)12年的陳化，達(dá)到風(fēng)味的黃金階段，吸收了豐富的花果香氣，口感更加平衡飽滿。由蘇格蘭雙耳執(zhí)杯者大師比爾?懷特監(jiān)制，將威士忌與原果原釀梅酒在陶壇中進(jìn)行二次混釀陳化，使東西方文化相互交融，讓酒液蘊(yùn)含獨(dú)特的東方韻味。

3. 橡木桶梅見(jiàn)：同樣選用川藏線丹巴地區(qū)的30年老樹(shù)青梅，高原環(huán)境賦予其豐富的多酚物質(zhì)和濃郁風(fēng)味。采用生長(zhǎng)于中國(guó)長(zhǎng)白山的蒙古櫟橡木桶儲(chǔ)存梅酒，這種橡木桶木質(zhì)緊實(shí)，能賦予酒液獨(dú)特的東方禪香，更符合亞洲人的味蕾需求。堅(jiān)持原果原釀工藝，以青梅、黃冰糖、高粱酒為原料，鮮果釀制，自然鎖鮮。

4. 梅見(jiàn)三年壇陳青梅酒：匯聚中國(guó)各地十種不同風(fēng)土的青梅，每種青梅都有獨(dú)特的個(gè)性和酸澀度。梅見(jiàn)運(yùn)用獨(dú)特的混釀技藝，保留每種青梅的特色，使其相互補(bǔ)充，達(dá)到風(fēng)味的和諧平衡，一瓶酒凝聚了東方大地的風(fēng)土精華。經(jīng)過(guò)三年在隆昌陶壇中的陳化，陶壇的微氣孔讓酒液自然呼吸，在恒溫的生態(tài)窖藏環(huán)境下，酒液逐漸變得溫潤(rùn)醇厚，梅香濃郁，滋味層次豐富。每瓶酒都以其中最年輕酒液的年份進(jìn)行認(rèn)定，并經(jīng)過(guò)公證處公證，確保每一滴酒都是真年份佳釀，以匠心釀酒，傳遞真誠(chéng)，用一瓶東方風(fēng)土美酒，致敬天下賓客。

團(tuán)購(gòu)合伙人信息

中高端梅見(jiàn)產(chǎn)品采用招募合伙人的創(chuàng)新模式構(gòu)建新型渠道體系，打破傳統(tǒng)平臺(tái)及渠道經(jīng)銷模式。通過(guò)這種方式，梅見(jiàn)與合伙人建立起緊密的合作關(guān)系，攜手開(kāi)拓市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。合伙人制度為梅見(jiàn)的市場(chǎng)拓展注入新的活力，也為眾多有志于酒類銷售的人士提供了良好的合作機(jī)遇。

梅見(jiàn)在做重點(diǎn)事項(xiàng)

1.三盞冰梅見(jiàn)：梅見(jiàn)大力推廣三盞冰梅見(jiàn)的特色飲用方式，三盞梅酒各具風(fēng)味，一盞純飲梅見(jiàn)，致敬相遇；一盞加冰梅見(jiàn)，致敬知己；一盞海鹽梅見(jiàn)，致敬故人。梅見(jiàn)致力于將這一獨(dú)特喝法推廣到市場(chǎng)，同時(shí)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的酒盞文化，倡導(dǎo)人們雙手托盞，以表達(dá)誠(chéng)摯的心意。其深層意義在于提醒人們，人生相遇不易，要珍惜眼前的人、手中的酒和每一餐時(shí)光，放下手機(jī)，用心感受相聚的美好。

2. 古梅樹(shù)保護(hù)計(jì)劃：梅見(jiàn)積極履行社會(huì)責(zé)任，成立古梅守護(hù)者計(jì)劃基金。在四川大邑、四川平武、安徽滁州等地，發(fā)現(xiàn)并保護(hù)數(shù)百年樹(shù)齡的古梅樹(shù)，為其提供專業(yè)的養(yǎng)護(hù)和全方位支持。這一舉措充分體現(xiàn)了梅見(jiàn)對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重與傳承，以及對(duì)自然生態(tài)的保護(hù)意識(shí)。

3. 梅見(jiàn)年份酒體系：梅見(jiàn)將傳統(tǒng)陶壇陳釀工藝與現(xiàn)代科學(xué)管理相結(jié)合，賦予每一滴酒時(shí)光的厚重感和匠心的溫度。以最低年份標(biāo)注為基礎(chǔ)規(guī)則，并每年通過(guò)公證推動(dòng)青梅酒行業(yè)形成專業(yè)化、技術(shù)化、規(guī)范化的陳年體系。其酒窖面積約20000㎡，擁有近5000個(gè)陶壇，浸泡能力達(dá)5000噸。目前，梅見(jiàn)年份酒庫(kù)仍在持續(xù)升級(jí)，致力于為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的年份酒產(chǎn)品。

4. 梅見(jiàn)婚宴定制酒：近年來(lái)，梅見(jiàn)頻繁出現(xiàn)在各類宴席上，從宴席開(kāi)始的迎賓環(huán)節(jié)到正餐用餐過(guò)程，都能看到梅見(jiàn)的身影。憑借低度、酸甜適口、開(kāi)胃助消化的特點(diǎn)，梅見(jiàn)既能滿足長(zhǎng)輩將其作為白酒搭配的飲用習(xí)慣，也成為年輕賓客喜愛(ài)的佳釀。

藝術(shù)家聯(lián)名合作

梅見(jiàn)以中國(guó)傳統(tǒng)文化為根基，秉持自然匠心，積極與眾多藝術(shù)家開(kāi)展聯(lián)名合作。通過(guò)舉辦藝術(shù)作品展、推出聯(lián)名酒標(biāo)等形式，引領(lǐng)東方審美潮流。目前，梅見(jiàn)已成功與蔡志忠、戴澤、鍾大椿、謝小銓、紫金陳等不同領(lǐng)域的藝術(shù)家展開(kāi)合作。這些合作不僅為梅見(jiàn)產(chǎn)品增添了獨(dú)特的藝術(shù)魅力，也讓消費(fèi)者在品嘗美酒的同時(shí)，感受到濃厚的文化藝術(shù)氛圍，進(jìn)一步提升了梅見(jiàn)的品牌形象和文化內(nèi)涵。

海外市場(chǎng)數(shù)據(jù)

梅見(jiàn)憑借卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，成功出口至24個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包括中國(guó)香港、中國(guó)澳門、日本、韓國(guó)、菲律賓、老撾、緬甸、柬埔寨、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、蒙古、澳大利亞、新西蘭、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、意大利、荷蘭、保加利亞、美國(guó)、加拿大、巴西、肯尼亞等。在海外市場(chǎng)，梅見(jiàn)逐漸贏得越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，不斷擴(kuò)大中國(guó)青梅酒的國(guó)際影響力，將中國(guó)的酒文化傳播到世界各地。

選購(gòu)指南

消費(fèi)者在選購(gòu)梅見(jiàn)產(chǎn)品時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味偏好進(jìn)行選擇。如果喜歡清新酸甜、口感清爽的酒品，原味梅見(jiàn)、白梅見(jiàn)等是不錯(cuò)的選擇；若偏好帶有獨(dú)特風(fēng)味的酒，青柑梅見(jiàn)、金桂梅見(jiàn)、煙熏烏梅梅見(jiàn)等能帶來(lái)別樣的味覺(jué)體驗(yàn)；對(duì)于追求更高酒精度和復(fù)雜香氣的消費(fèi)者，威士忌梅見(jiàn)、橡木桶梅見(jiàn)以及梅見(jiàn)三年壇陳青梅酒等年份酒系列則更為合適。在購(gòu)買渠道方面，建議優(yōu)先選擇官方旗艦店，線上可通過(guò)天貓、京東旗艦店購(gòu)買，線下可前往永輝、盒馬等大型商超，以確保產(chǎn)品品質(zhì)和正品保障。此外，關(guān)注梅見(jiàn)的官方活動(dòng)信息，如婚宴定制酒優(yōu)惠、節(jié)日促銷等，能在購(gòu)買時(shí)獲得更多實(shí)惠。

綜合評(píng)價(jià)

梅見(jiàn)品牌自創(chuàng)立以來(lái)，在品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展等方面都取得了輝煌成就。憑借獨(dú)特的東方文化特色、優(yōu)質(zhì)的原料和精湛的工藝，打造出豐富多樣且品質(zhì)卓越的產(chǎn)品線，滿足了不同消費(fèi)者的需求。在市場(chǎng)表現(xiàn)上，不僅在國(guó)內(nèi)青梅酒市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位，還成功開(kāi)拓海外市場(chǎng)，品牌知名度和美譽(yù)度不斷提升。通過(guò)眾多榮譽(yù)和認(rèn)證，充分彰顯了其卓越的品質(zhì)。在品牌理念和文化傳播方面，梅見(jiàn)積極倡導(dǎo)珍惜當(dāng)下、用心相聚的價(jià)值觀，與消費(fèi)者建立了深厚的情感連接。同時(shí)，在重點(diǎn)事項(xiàng)推進(jìn)、藝術(shù)家聯(lián)名合作等方面不斷創(chuàng)新，持續(xù)為品牌注入新的活力。總體而言，梅見(jiàn)已成為中國(guó)青梅酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，發(fā)展前景十分廣闊，有望在未來(lái)繼續(xù)引領(lǐng)青梅酒市場(chǎng)的發(fā)展潮流，為消費(fèi)者帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的青梅酒產(chǎn)品，也為中國(guó)酒文化的傳承和發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。無(wú)論是日常飲用，還是在特殊場(chǎng)合選用，梅見(jiàn)都能憑借其獨(dú)特魅力滿足消費(fèi)者的需求，是值得信賴和品鑒的優(yōu)質(zhì)品牌。

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