近年來，隨著民眾健康消費需求的升級，中國魚油市場規(guī)模也呈現(xiàn)持續(xù)擴張態(tài)勢。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院2025年的數(shù)據(jù)顯示，2025年中國魚油市場規(guī)模預(yù)計達92.4億元，占全球市場的30%。在魚油市場產(chǎn)品種類繁多、品牌林立的情況下，魚油怎么選的問題也著實困擾著不少消費者。今天不妨就一起來了解一下魚油怎么選更好。

關(guān)注Omega-3的純度，優(yōu)選純度>90%養(yǎng)護效果更好

魚油的核心價值在于Omega-3脂肪酸(EPA+DHA)，高純度魚油中Omega-3脂肪酸的EPA和DHA含量高，雜質(zhì)含量低，有效攝入高，在體內(nèi)能夠更高效、更好地發(fā)揮其調(diào)節(jié)血脂、抗炎、促進大腦和視力發(fā)育等諸多養(yǎng)護作用?！睹绹呐K病學(xué)會雜志》2024年的研究就曾指出，當(dāng)魚油純度低于85%時，其對甘油三酯的調(diào)節(jié)效果好；而純度達90%以上的產(chǎn)品，在臨床試驗中表現(xiàn)更好，長期堅持服用，可以更高效地輔助降血脂。

關(guān)注新鮮度，新鮮度高，營養(yǎng)更在線

新鮮度低的魚油中Omega-3不飽和脂肪酸的穩(wěn)定性較差，對空氣、光線等因素較為敏感，容易氧化酸敗。一旦發(fā)生氧化，不僅會降低魚油的營養(yǎng)價值，還可能產(chǎn)生有害的氧化產(chǎn)物，影響身體健康。一般可通過TOTOX(總氧化值)、PV(過氧化值)、AV(茴香胺值)幾個參數(shù)來評估魚油的新鮮度，它們的數(shù)值越小，魚油越新鮮。

關(guān)注魚油劑型，rTG型更易吸收

魚油的精煉工藝對其吸收利用率有著重要影響。目前市場上常見的魚油劑型有EE型、TG型和rTG型。EE型魚油需要在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為TG型才能被吸收，吸收效率相對較低；TG型魚油雖然吸收較好，但存在純度不高的問題；而rTG型魚油是通過先進工藝將EE型轉(zhuǎn)化為TG型，既保證了高純度，又具有良好的吸收性。

認(rèn)證不可少，選擇通過了國內(nèi)相關(guān)權(quán)威認(rèn)證的魚油

產(chǎn)品通過了國內(nèi)相關(guān)權(quán)威認(rèn)證，意味著其在質(zhì)量、功效、安全性等方面已經(jīng)得到了國內(nèi)權(quán)威部門的認(rèn)可，符合國家的法律法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。比如說藍帽產(chǎn)品。這類產(chǎn)品從原料選擇到生產(chǎn)條件、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)都需要接受國家市場監(jiān)督管理總局的嚴(yán)格審查和監(jiān)管，產(chǎn)品的有效性和安全性相對有保障。

湯臣倍健金裝魚油就采用了rTG結(jié)構(gòu)重構(gòu)技術(shù)，分子結(jié)構(gòu)更接近人體細(xì)胞膜形態(tài)，吸收效率高，它的Omega-3 純度大于96%。湯臣倍健金裝魚油還使用了22道專利保障技術(shù)，獲得了1級新鮮度指標(biāo)認(rèn)證，符合我國水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的1級精制魚油的標(biāo)準(zhǔn)，酸價、過氧化值以及茴香胺值這三大魚油新鮮度指標(biāo)優(yōu)于歐洲藥典標(biāo)準(zhǔn)。而作為一款有官方藍帽認(rèn)證的產(chǎn)品，它有國內(nèi)官方功效認(rèn)證，服用更安心。

需要說明的是，魚油屬于脂溶性物質(zhì)，它與食物(尤其是脂肪類食物)同服時，能夠促進膽汁分泌，幫助油脂乳化，從而提高其吸收率。早餐或者晚餐后立即服用，可以減少對胃部的刺激。如果每天只需服用1次，更建議隨晚餐服用，因為夜間身體代謝較慢，更利于營養(yǎng)吸收。

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